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2009年04月 アーカイブ

2009年04月08日

日本ネクスコン株式会社

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 ★記者にも地球にも優しいあったか企業!!

 

日本ネクスコン株式会社さんの紹介をさせていただきます!!
これが私にとってはじめての取材でした。
温かく取材を受けて頂いて
本当に本当にありがとうございました!

日本ネクスコン株式会社さんは、主に充電できる電池(リチーム電池)や
防カビや消臭効果のある無公害の液剤を扱っています。 こ の2つの事業、関連性がみえますか?
実はとっても大切な共通点が存在します。

それは“エコ”!!!


リチーム電池は石油などに頼らず電気エネルギーで充電を行います。
この応用が電気自動車。
つまり、今後の新技術にも注目されているエコカーへと繋がっているんです!
21世紀って感じでなんだかワクワクしますvv

また、防カビや消臭効果のある液剤では、
ニオイの元から分解をして違うものに変えてしまう技術で、
尚且つ水で流せて無公害なんです!!

JALのトイレや洋服の青山の紳士服にも使用されていて実績は文句なしです。
不動産においても退居する際やオフィスの移転にも使用されているそうです。
これなら、うちの猫のニオイも…。期待大です!!

★ビジネスだって人柄次第?


そんなエコロジカルな企業を目指す日本ネクスコンさんの魅力。
なんと言っても社長である門間さんの人柄です。
電子関係にはチンプンカンプンな私にも丁寧に説明してくださって、「なるほど!」と納得しっぱなしでした。
また、不景気不景気と耳が痛くなる中でも、門間さんやスタッフの方の
人脈がとても広いため、沢山の方に良い話をいただけていているそうです。
その新しいことに挑戦していくことが楽しいとおっしゃっていました。

『不景気なんて関係ない』

と断言されていたのがとても印象的でした!!
日本ネクスコンさまが、人を大切にしているからこそ、人が集まり、
景気などに惑わされない強い繋がりができるのだと思います。

社内も取材中に奥から楽しそうな声や、
思わず踊りたくなるような着うたが聞こえてきたりと、
とても明るい雰囲気でした!
自由に発言が出来る環境もスタッフ一人一人を大切になさっている様子が伝わってきました。
人で成り立っている会社だからこそ、働く人に魅力が必要になります。
日本ネクスコンさまは・・・・・

不景気も吹っ飛ばす人望NO.1です!!

門間様、忙しい中お時間を頂きまして本当にありがとうございました。

★・・・・余談?


・・・ちなみに派生商品のメガホン。
この商品にもリチーム電子が搭載されていて3時間充電で30時間使えるそうです!!
メガホンと聞くと運動会で体育の先生が使っている大きいラッパみたいなものを思い浮かべますが、
これはコンパクト尚且つフリーハンドなんですね!!
プレゼンや工場見学、介護士さんが耳の遠い方と話すときなんかにも活用されているそうです。
個人的にもほしい一品です。 ちゃっかりパンフレット頂いてきちゃいました(笑)

2009年04月13日

カフェフレンズ

★第六感で感じるカフェ!!
今回取材をさせていただいたのは、渋谷区代々木にあるカフェフレンズさんです☆
こちらのカフェは国立オリンピック記念青年総合センターの2Fにあります。
もともと、こちらの施設は東京オリンピックが開催されたときの選手村だったらしく、世界中の人々から愛されていた場所でした。そんな温かい施設の中にあるカフェフレンズさんに突撃取材しました!!!

私もよくカフェを利用させていただくんですが、フレンズさんは今まで訪れたカフェのなかで一番解放的なカフェでした!!
私の中では都会のカフェって、席と席が近くって密着度が半端ないっていうイメージだったんですけど(完全なる偏見)、
そのイメージを見事にぶっ飛ばしました!お見事☆

まず窓が大きくが入り込みフレッシュな気持ちにさせてくれる開放的な造り☆
それとお店全体が広くゆったりとできる

そして、テーブルにはお洒落な花瓶に色鮮やかなガーベラの花が一輪添えられていました(遠く離れた地元でお花屋さんをやっている私の母を思い出し涙ぐんだことは嘘ではありません)。
こんなところにまで気配りが出来るなんて、夏井、脱帽でっす!!

大きな窓からは満開の桜が見えました。フレンズさんに訪れたお客様へのプレゼントかってくらいの大迫力!!
東京にもこんなところがあるなんて…(ノω・、)いうなればお店自体がマイナスイオンって感じです。


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取材をしていると、壁になにやら気になる絵が何枚か…。ピカソ?ゴッホ?
そのくらい色鮮やかで、個性的な絵がありました。私は、てっきりデザイナーさんの絵かと思いました。
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オーナーの今井さんに伺ってみると、なんとこれらの絵は小さな子供が描いた絵だということでした 
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 子供の絵って大人にはない魅力であったり、個性がありますよね。子供のときにしかない価値ある財産。
そんなすばらしい財産を今井さんはふんだんに使われていました。う~ん、やっぱり他のカフェとは違うなぁ♪

カフェって大事なのって出している飲み物や食べ物だけが大事じゃないってことがわかりました。
視覚的・感覚的に人間の心に響かせる“何か”が大事なんですよね。

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カフェフレンズさんのコンセプトである
★施設に訪れるお客様が安心してくれる拠り所になるようなカフェ
★他のお店にはない、ゆったりとした空間をお客様に
★小さなところにもこだわりを

というお客様に対する愛情があふれ出ていました。


★カリスマ店長あらわる!!
こんな素晴らしいカフェを提供している店長の今井さん。実はすごい人なんです!!
熱い情熱を秘めた男の中の男…というべきでしょうか。
カフェの経営のほかに、カフェのコンサルタントもやられているという今井さん。
しかし!!!ただのコンサルタントじゃないんです!!!
カリスマなんです☆
実は、カフェフレンズさんのコンセプトが、あのス○ーバッ○スのお手本になったらしいです!!Σ(・ω・ノ)ノ!
これだけじゃないんです。
カフェフレンズさんに置いてある椅子などは、今井さんが作り直したりカスタマイズしたらしいです!!Σ(・ω・ノ)ノ!
創作の神ですね☆夏井、脱帽でっす!!(今回2回目)
また、スタッフにも温かい心遣いをされていました。

今井さんは、「スタッフにはプライベートを充実させ、仕事もする、そんな人になってほしい。
フレンズで働けるというのは何かの縁、その感謝をスタッフに還元したい。」とおっしゃっていました。

感激!!なんて素晴らしい人!!
きっとたくさんの失敗や挑戦をしてきたから、こんな心遣いができるんでしょうね。
まさに心遣い№1!!
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そんな今井さんが経営するカフェフレンズは…“味だけじゃなく、人の心に染みる人間味を提供されている”キラリ☆カンパニーです!!!

そんな今井カラーがふんだんに詰まったカフェフレンズは小田急線参宮橋駅から徒歩7分。
ちょっとお休みしたいとき、癒されたいとき、自由になりたいとき、などなどカフェフレンズさんをご利用されてはいかがでしょうか。

カフェクリスティー


★原宿の歴史を語るカフェ!!
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今回、取材にご協力いただいたカフェは、原宿にあるクリスティーさんです。
場所は、あの有名な竹下通り。夏井、学生の頃は毎週のように行ってました。
社会人になった今も、利用させていただいている美容院が原宿にあり、ちょいちょい行くんで、原宿は
『私の庭!!』って思ってました。:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
まぁ、茨城出身の私が原宿を庭なんていうのは1万年早いってことが分かりました。

“賑やかさ”がウリだと思っていた竹下通り…実は静かな場所もあるんです、竹下通り!!
クリスティーさんは竹下通りから一本入った静かなところにあります。
それはもう別世界★今まで何を見てきたんだ!!夏井!!┐( ̄ヘ ̄)┌

そんな魅力たっぷりなクリスティーさんをご紹介いたします♪

クリスティーさんはカフェはカフェでも紅茶専門店なんです。
私、紅茶の専門店があるなんて知らなかったんですよ。だって出身の茨城にはなかったんだもん。
夏井の世界は狭い。きっと畳1畳分くらいの大きさです。

お店ができたのは、30年前。老舗ですよ老舗。原宿の歴史を知っているお店でした。
当時も今と変わらずお店は大人気だったそうです。お客さんが並びすぎて
入場制限していた時もあったらしいです。
まさに原宿のディズニーランドですね★キター Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(。A。)!!!


そんなクリスティーさんのお店のコンセプトは

☆イギリススタイル☆

イギリススタイルとは紅茶とスコーンの組み合わせらしく
このスタイルをずっと続けていらっしゃるそうです。

そしてもうひとつのコンセプトは
☆大人の雰囲気を大事にし、ゆったりできる空間を提供
されているそうです。

確かに、賑やかな竹下通りからは想像できない大人の雰囲気と
ゆったりした時間があったような気がします。30年間続いているカフェの
独特な雰囲気、趣のある店長さん…昔からあるカフェだからこそ出せる味が
見受けられました★


さてさて、気になるクリスティーさんのメニューですが…

紅茶の種類はナント約40種類!!!((((((ノ゚⊿゚)ノ
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今回の取材では、ロイヤルミルクティーとクリスティーブレンドをいただきました。 DSC_5445.jpg
 ★こちらはロイヤルミルクティーとスコーン★  
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★こちらはクリスティーブレンドとスコーン★
 

いつもコンビニなどで買って飲んでいた紅茶とは深みが違います。
中でも、私がいただいたロイヤルミルクティーは
レベルが高いらしく、クリスティーさんイチオシのメニューでした。

紅茶専門店ならではのこだわりを店長である塩田さんに
聞いてみました。

茶葉へのこだわりはもちろんのこと
お水にまでこだわっているとのこと。

その水の名前は…スーパーウォーター
なんだその強そうな名前はっ。(・∀・)
けど紅茶がめちゃめちゃ美味しかったんで
納得しました。めちゃくちゃ美味しい水だってことを。

そして食べ物の人気メニューもちゃっかり聞いてきました。
この記事をちゃんと読んでいる方なら分かりますよね??

そうスコーンですよ★

私、今までスコーンというものの存在を知りませんでした(どんだけ世界狭いんだ泣)。
食べてみたら美味しいこと美味しいこと♪
美味しい紅茶に、美味しいスコーン…取材っていいなぁって心から思いました(笑)。

★原宿のお父さん…そんな呼び名がぴったりです!!
そしてクリスティーさんの店長である塩田さん!!
まさにダンディーという言葉がぴったりな方でした。

もともとは営業マンだったらしく、知人であった今の社長さんと
「よし、いっちょ紅茶の店でもやってみるか」といって始めたのがきっかけ
だったそうです。
かっこいいですよね、思ったら行動できちゃう人って。
しかも何回も言いますが、30年続いているんですよ!!
これってすごいと思います★

また塩田さんは紅茶への情熱はもちろんのこと
お客様とのコミュニケーションを大切にされている方でした。(ノ^^)八(^^ )ノ

30年という歴史の中で、原宿の変化、様々なお客様を見てきた塩田さん。
お店を経営していて、一番のやりがいを尋ねたところ

お客様とコミュニケーション・コンタクトががとれる。それが一番かな
と即答してくださいました。

しかも、お話を詳しく聞いたところ、素敵なエピソードがあったんです!!

昔、お店に来た知らないお客様同士が、しばらく経った後、ご結婚されたそうです。
キューピッドですよね。
また昔勤めていたアルバイトの方が20年ぶりに顔を出してくださったり
結婚式に呼ばれたり、
昔学生だったお客様が、お孫様を連れてきたりと
人との繋がりが濃いお店、店長さんであるということが分かりました。

原宿に存在する、決して揺るがない存在。クリスティー。

私もいつかそんな存在になりたいと心から思いました。

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そんなクリスティーさんのこれからの展開を聞いてみると
これまた素晴らしいお言葉が☆

紅茶を本格的に提供したい
若い人たちに紅茶のよさを知ってもらいたい

こんな言葉をさらって言える塩田さんは“原宿の文化財カフェ№1店長”です!!

そしてそして!!クリスティーさんは、紅茶とお客様を大事にするキラリ☆カンパニーです!!


 
私、紅茶を飲むときは、自販機ではなくクリスティーさんに行くことを誓いました。ヘ(゚∀゚*)ノ


クリスティーさん、取材のご協力本当にありがとうございました!!!!!

2009年04月14日

アーリークイーン

★潮風が吹きぬけるカフェ!!!ここにあり!!!
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今回取材させて頂いたのは、お台場にあるアーリークイーンさんです!!
実は、アーリークイーンさんが、私にとって一人で取材に行った記念すべきカフェなんです。
ドキドキしながらお店に入っていきました。| 壁 |д・)
夏井はばっちりテンパリ気味だったんですが、店長の野口さんは快く取材に協力してくださいました。
ありがとうございました☆

アーリークイーンさんは、お台場のデックス東京ビーチ アイランドモールの
3Fにあるカップパスタのお店です☆周りにはフジテレビ、レインボーブリッジなど
有名なスポットがあり、海も近いのでとても立地条件がいいです。また制服も
オレンジ色を基調とした可愛らしいお店でした♪

私はパスタが大好きなので、パスタをよく家で作るのですが結構難しいんですよね。
アルデンテとか気にしたり、ソースだったり、麺が固まっちゃったり…
たくさんの失敗をしてきました…。

しかし!!!さすがプロ!!!アーリークイーンさんは、オーダーを受けてから、
すべてを作り出すそうですΣ(・ω・ノ)ノ

オーダーを受けてから作るということでしたので、てっきりじっくり作ると思いきや…
お客様に提供するまでの時間ナント最短1分以内!!!!!
早いです!!!さすがプロですね☆
気になったので、野口さんのパスタに対する思いをいろいろ聞いちゃいました (`・ω・´)
店長の野口さん、お客様においしいパスタを提供するためにいくつもの麺を食べまくったようです。

しかも、店内で召し上がるお客様に茹でたてが美味しい麺!!
テイクアウトして冷めても美味しい麺!!

この2つのこだわりを叶えてくれる麺を探しに探して、食べに食べて見つかったらしいです!!!
素晴らしいです☆しかもお値段がお手ごろなんです!
おいしくて、お値段がお手ごろ…料理でこれに勝るものはないですよね!!
リピーターも多いらしく、がっちりお客様の心をつかんでいました♪

★一番の人気商品は笑顔!!!
お店のコンセプトを聞いてみると…

1つ目が『女性のお客様が一人でも入りやすいお店』ということでした。

お話を聞いてみると、野口さんは女性は一人でカフェやレストランに入りにくいという心理や
現状を理解していました。
そういえば私も東京に上京するまでカフェに一人で入るなんて考えられませんでした。
就職活動をしていたときに初めて1人でカフェに入ったときは不安でいっぱいでした。
私は、『初めてのカフェ』、『未知の領域』という不安でしたが、同じ女性としての意見として、
いくらカフェに慣れていても『一人で新しいカフェ』という環境はかなりドキドキします。
やはりそうなると、慣れているお店に行ってしまう方も多いのではないかと思います。

そこにアーリークイーンさんは注目して、改善策を練っていられました!!!!
なにやらキラリ☆の予感がします…
その改善策とは『笑顔(-^□^-)』です。
まず『笑顔』でお出迎え、『笑顔』でオーダーを受け、『笑顔』でパスタを提供。
何もかも『笑顔』で提供していました。
『笑顔』って人間が持って生まれた、素晴らしい感情表現だと思います。
それを余すことなく…というよりはむしろ『笑顔』を1つの強みとして経営されていました。

この『笑顔があふれるお店』がアーリークイーンさんの2つ目のコンセプトでした。

ここにキラリ☆発見です!!!
初めて入ったカフェ・レストラン…とびっきりの笑顔で迎えてくれる店員さん…
一発でファンになりますよね♪

アーリークイーンさんはキラリ☆な笑顔ナンバーワンです☆

店長の野口さん詳しくお話を聞くと、「人生は常に出会い。別れはないんです。だから常に
人に興味を持っていたいし、持たれたいです。そのためには笑顔が必要なんです。飲食店でいくら
美味しいものを作っても、接客がいい加減だったら、美味しいものが無駄になる。
それに飲食店の最終的な味付けはスタッフの笑顔によるものですから。」
と、世界名言集に載っちゃうんじゃないかってくらいの素敵なお言葉が…。
夏井、鳥肌が立ちました。

また取材していくにつれて野口さんの人柄の素晴らしさもわかってきました。
仕事への思いや情熱をお尋ねしたところ、やったからにはブランド化、
存在をアピールしていきたい、小さくても強い会社にしたいという高い志をもたれていました。

そして人との出会い・コミュニケーションを大切にしている野口さん。
どれだけ人に対して興味をもったり,もたれたりできるか、人を好きになれるかを
永遠の課題にしている野口さん。

そんな野口さんは、笑顔プロデューサーナンバーワンです☆

野口さん、スタッフさんの人柄の良さが表れている写真をパチリ☆

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野口さんとスタッフさん♪ちなみに真ん中は取材させて頂いたときに、アーリークイーンさんに来ていたお客様♪
とっても仲がよさそうですよね!!!

お忙しい中、取材にご協力していただきまして本当にありがとうございました!!!

2009年04月15日

株式会社ユーマインド

今日取材にうかがったのは、代官山にあるITベンチャーの会社 「ユーマインド」 さんです。

メディア事業、ソリューション事業、モバイルコンテンツ配信事業、を展開しています。

 今回は、その中のモバイルコンテンツ配信事業を取材させていただきました。

 

 余談ですが、私は今日初めて代官山に足を踏み入れました。

一言で言って お洒落やなー!!

茨城出身の田舎ものにとってこの街は眩し過ぎます!!  

こんなお洒落な街にあるITベンチャーって一体どんな人たちが

 働いているんだろうと考えるともう緊張でドキドキですよ!!

 

 代官山駅から徒歩2分。 

「ユーマインド」 さんはオフィスからしてもう洗練されてます。

 受付の方の対応が丁寧。置いてある電話すらもスタイリッシュ。

もうたまりません!!

 

★一瞬を終わらせない!! すれ違いを出会いに変える!!

さて、今回取材をさせていただいたのは、

4月に配信がスタートしたばかりのモバイルコンテンツ

その名も 「ヒトメボ」 です!!

 

 この 「ヒトメボ」 一体どのような内容なのかというと、

 皆さん一度は、

いや、二度、三度と経験してきたであろうあのもどかしい気持ちを何とかしてくれる

画期的なコンテンツなのです

 

具体的に説明しますと、

皆さん一度くらいは、街中や、電車の中、お店なんかで、

いいなって感じる異性を見かけたことがあると思います。

 所謂、一目惚れというあれです!!

 「やばい運命かも・・・」 「むっちゃタイプや・・・」 「あっちも俺のこと気になってんじゃねー?」

 なんて思うはずです。

 

しかし、体外の場合は、

 「どうしよう、声かけようかな・・・」 「でもなー・・・」

 とこんな感じでなかなか行動に移せないものです。

そんなもどかしいままで終わってしまっていた偶然の出会いを記録してくれるのが

この「ヒトメボ」 なんです!!

 

 街中やカフェであなたがもし、目を奪われるような出会いをしたならば、

 そんなときはすかさずこの「ヒトメボ」 をスイッチ!!

 あなたが一目惚れをした時間と、GPSの位置情報がサーバーに記録されます。

さらに、相手の服装や、特徴を登録することが可能!!

 これで、あなたの偶然の出会いが記録されていくわけです。

 更に、同じ時間・同じ場所に一目惚れをした人が近くにいた場合には、両思いの通知がきたりします。

 これで、逆にあなたに対して一目惚れした相手がいたりしたらなんとなく分かってしまうわけです。

 

 「ヒトメボ」 は街にあふれる偶然の出会いをすれ違ったままで終わらせない、

今までになかったものすごくワクワクする、街を歩くのが楽しくなるコンテンツなんです。 switch.jpg

 

★あなたの街の新しい価値が分かるかも!!

 これから登録者数が増えていけば、

この街には、この駅には、可愛い子がイケメンが多いとか、

 こうゆうファッションの人たちが多いとか、エリア別の新しいマップができたり

後々には、 若者の合コンでの、コンパでの、婚活での

必須アイテムになっていくのではないかと思います!!

 

 正に、出会いに新しい風を巻き起こす可能性を秘めたコンテンツなのです!!

 

 しかも、利用は無料となれば、もう登録するしかないでしょう(CM?)

 明日から街を素敵なドキドキで一杯に、出かけることが、

いつもの道がきっと違って見える

「ヒトメボ」 はそんなコンテンツです。

 

新しいカルチャーを生み出す社長!!

今回、突然の取材にもかかわらず、とても丁寧に対応してくれたのが、 担当の小野川さんと代表の武田さんです.

小野川さんは本当に 素敵 の一言に尽きる方で、

 思わず 「ヒトメボ」 のスイッチを押してしまいそうになりました。

 こうゆう人に会った時に使うのか~納得です!!

代表の武田さんは、なんと元ミュージシャン!!

 とても気さくで楽しい方ですが、さすがは新進気鋭会社の代表。

口調や、 随所に見せる鋭いまなざしには、仕事への情熱と強い意志を感じました。

 「ヒトメボ」 の開発秘話についてお聞きすると、

 実地調査と偽って(!?)都内中をドライブしたこととおっしゃっていました(笑)。

仕事を楽しむことが、一流のパフォーマンスを引き出すコツなんだと、

武田さんの笑顔が語っていたように、僕には感じられました。

そんな武田さんは、新ジャンル開拓№1 です!!

 ★元ミュージシャンという異色の経歴をもつ武田社長!!

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★思わずヒトメボのスイッチを押してしまいそうになった担当の小野川さん!!
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 ★新しいカルチャーを!!



 会社の今後の展望についてお聞きすると、



 「グーグルが情報の分野でしていることをカルチャーの分野ですること」



とはなしてくれました。



 カルチャーという私たちが能動的に発信する情報を集めることはまだまだ大変だということですが、



 そのために私たちにとって一番身近な携帯のコンテンツを中心に発展させていくと話していただきました。



 大きな目標、理念に向かって新しい挑戦をしている ユーマインド さん



これから、どんな新しいサービスを生み出すのか、  



「ヒトメボ」 はこれからどんな発展をしていくのか、



武田さんたちが創ろうとしているものは、



 きっと少し先の未来に、



たくさんの人をドキドキさせ続ける新しい分野を、切り開いていくんだ・・・。



 そんな期待と魅力を抱かせる何かが、ユーマインドさんにはありました。



 そんな新しいカルチャーを生み出すユーマインドさんは、 



ニューカルチャー№1 です!!


2009年04月19日

エリザベスカラー

★ぶっ飛び異次元カフェ高輪台に出現!?

今回取材させて頂いたのは、セレブ街にたたずむカフェ、エリザベスカラーさんです!!!

 エリザベスカラーさんは、今までにないくらいぶっ飛んだカフェでしたヘ(゚∀゚*)ノ☆

 

お店の中身といいスタッフさんといい、とにかく面白くて、今までにない新鮮なカフェでした。

そんなエリザベスカラーさんを社会人歴10日の夏井が取材させて頂きました☆

この面白さ、伝えられるか不安です。。。頑張れ、夏井!!!\(゜□゜)/

 

 

まず、エリザベスカラーさんには入ったときの印象は、お洒落でスタイリッシュなカフェでした。

しかし!!その想像をはるかに越えるカフェでした☆

まずまず、店長である倉石さん!!!私は今まで生きてきた中で、

倉石さんのような経歴を持った方に 会ったことがありませんでした。入店して5分でやられました。

倉石さんは以前7年間アメリカの大学に通いーの、音楽活動をしーの、

お坊さんになりーの、カフェを開きーのでした。 なんてアグレッシブな方なんでしょう!!Σ(・ω・ノ)ノ

今もお寺関係の仕事をやられているようです。

そういえばカフェの隣にお寺がありました。

私、大学時代の卒業論文で仏教についてひたすら論述した経験があります。

 仏教って奥が深いんですよ!!私は研究だけだったんですが、

実際にお坊さんに なっちゃう倉石さん、半端じゃねぇっす。

カフェの中にも仏陀の仏頭のインテリアが ありました。

 

 

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倉石さんは「いろんな世界を見るために飛び回った」とおっしゃっていました。

 ここからは倉石ワールドに入りますんで、ご注意ください☆

 

 

 倉石さんは、「人は知らぬ間に左右されていたり、文化圏や選択肢が小さいところがある。

 それをぶち破りたい。人生は1度しかないんだよ。何事も経験しないと分からない。」

この言葉が印象的でした。

確かに“人は学生を終えたら仕事する(もしくはしない)”

“人生での大きな決断として結婚をする(もしくはしない)”などという、

人生ではいくつかの 選択肢が存在するのですが、知らない間に“する・しない”の

2つに縛られていると 思います。

しかし、人間にはもう1つ選択肢があるということを教えてくださいました。

 それは“できる”という選択肢。

 例えば、やりたい仕事がないのであれば、自分でその職種を作ってしまえばいい。

 …その考えはなかったです。

 

 

★異色×異色=それが世界でただ1つのカラーになる

 

そんな世界観をもつ倉石さんが経営されているエリザベスカラーの中身をご紹介!!!

まず、店内のBGMは1973年以前のサイケロックミュージック

私はあまり昔の音楽は詳しくないんですが、倉石さんは、私みたいな今の音楽しか知らない人にも、

音楽を提供していくことを 目標としていました。

 そのためコレクションは半端じゃありません!!全世界の音楽を集めていらっしゃるそうです!!

しかも!!毎日CDを1枚買っていらっしゃるみたいです☆

 

 

また、おもしろいテーマがもう1つ…。

それが「超常現象」!!みなさん超常現象ってご存知ですか?

UFO、UMA、超能力… これらの本がいっぱいあるんです☆

実際見たことない人が多いと思うんですけど 誰もが興味あるジャンルだと思うんですよね☆

店内に配置してあるテーブルの引き出しを開けると

「世界ミステリー」って書いてある本が… ひぇ~今までこんな本置いてあるところなかった!!

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そしてそして!!エリザベスカラーさんの一番の商品は

店長である倉石さんが提供してくださる 「寒天」です。

 寒天…ひさしぶりに聞いた響き…。

悲しい話ですが、昔「寒天ダイエット」をしていた時期がありまして、

その時にしか 食べていませんでした。

味わうというよりは、体の中に流し込んでいたといったほうがいいですね。

 現代の人にとって寒天ってどんなイメージなんでしょう??

少なくとも私の周りには、寒天をデザート感覚で食べている人はいなかったです。

 その寒天をデザートとして、また飲み物として提供しているエリザベスカラーさん!!

一番のお勧めはハニー寒天入りミルクです!!

 はちみつ味の寒天を砕いてミルクで飲むこの感じ☆

今までにないです!!本当に美味しいです。涙がちょちょぎれそうでした。・°・(ノД`)・°・

 

 

また今回の取材ではチョコレート寒天をいただいたんですが、

こちらも美味!! チョコレート味の寒天ですよ!?食べたことありませんでした。

 ほっぺた落ちそうになるってこういう感覚なんだって思いました。(●´ω`●)ゞ

 

 

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面白い本、デザート感覚で食べられる寒天…

 何でしょう…一種のアミューズメント的なカフェとでもいったほうがいいんでしょうか。

 いろんなところに仕掛けがあって、それがお客さんを楽しませている。

 また倉石さんが持つお客さんを楽しませるトーク力!!

まさに今までになかった異次元カフェです!!

 今までになかったようなアイデアや考えを組み合わせることによって

今までになかったカラーが生まれるんです。

エリザベスカラーさんはまさに自由自在に 色を変えられるカメレオンのような感じです。

 

 

今までに見たことも味わったこともないものを提供してくれるエリザベスカラー…

ただ変わったものを置いている、食べ物を提供している…

それを魅力にするには もう一味必要なんです。そこを分かっていた倉石さん。

 

 「例えばさ、君(夏井)みたいに仕事やって疲れた人が、コーヒーを飲むために入ったカフェで 机の引き出しあけたら、超常現象の本が入ってたらどうする?」

「面白いです。」

「そこだよね!!何かしらお客さんを楽しませないと。

あとはお客さんと何かしら接点が持てないかなって 思って

僕はそいういう本とかオブジェを飾ってるんだよ。」

 

 お客様とのコミュニケーションを大事にしていた倉石さん。

 お客様との関係がとっても深いんです。 取材に行ったときも、

お客様と楽しそうにお話をしていました。 しかも結構深いところまで☆

今のカフェって飲み物出して終わりっていうカフェが多いと思うんですが

倉石さんは一言一言お客様とコミュニケーションをとっていました。

私みたいに社会人の卵みたいなやつにも、いろんなお話をしてくださり 本当に感謝です☆

 

 

 また清潔感にあふれているカフェでした。

最近の飲食店は大衆向けに なって入りやすくなっている反面、

清掃に力を入れていないところも あるのが事実です。

私が前に友達と行った飲食店も不潔で、 それを見てしまうと食べ物も美味しく感じられないんですよね。

 エリザベスカラーさん、掃除は徹底していましてホコリ一つありませんでした。

 倉石さんにお尋ねしましたところ、“清潔感”というのは、万人に共通した感覚だそうで、

飲食店の差別化には大切なものだとおっしゃっていました。

確かに、数ある飲食店・カフェのコンセプトは違えども、

共通する軸は“清潔感” だと思います。

今の飲食店が忘れているかもしれない、清潔を大切にされている 優しいカフェでした。

 

 

エリザベスカラーさんは、現代ではあまりデザートとしては用いられていない 寒天を現代、

いや未来的に変化させてお客様に提供する素晴らしいカフェでした!!

 

 まさに未来的カフェナンバーワンです☆

 

そして、世の中の考えに縛られず、己の思うままに行動・実行する倉石さんは

 

自分の世界を自由自在に変えられるナンバーワンです☆

 

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エリザベスカラーさん、お忙しい中取材にご協力してくださいまして ありがとうございました!!!

またお邪魔させていただきます♪

2009年04月22日

ウインザー

★麻布十番の主的お店!!
今回取材させていただいたのは、港区麻布十番にあるカフェ・バーウインザーさんです!!
ウインザーという名前でカフェとバーの2店舗を経営されています★
ご夫婦で運営されていて、旦那様はバー、奥様はカフェを運営されています♪
今ではセレブ街、お洒落な街として発展した麻布…
そこに隠れ家的なお店を構えて35年のウインザーさんにこっそり取材してきました★


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カフェ・バーの店舗ともにとても内装も外装もキレイだったので、
まだ経営されて間もないのかな??と思いました。
しかし!!夏井は甘かった…。ウインザーさんの歴史を聞いてみると
なんとカフェは35年前、バーは20年前から経営されているとのこと!!Σ(・ω・ノ)ノ!
大江戸線が開通される前、六本木が栄える前から経営されていたそうです。
六本木は昔、今のようなお洒落街ではなく家ばかりが建ち並ぶ街だったそうです。
そこにウインザーさんは誕生しました。
つまり六本木の先駆者的存在なんですよ!!( ̄▽+ ̄*)


やはりお客様も昔からのお付き合いの方が多いらしく、取材の途中にも
お客様がご来店されて、とっても仲がよさそうにお話をしていました♪
田舎育ちの夏井には「今日も来ちゃったよ~」「どうしたの~?まぁ飲んでいきなよ」
というお客様と店長さんの会話って憧れの中の憧れなんですよね。
私が長年暮していた場所はカフェは存在しなくて、そういうお店に入るのも
ひと苦労な感じでした。
が、しかし!!さすがウインザーさん!!見事にその憧れの場を目の前で見せて頂きました☆



★お客様のニーズに応えるお店
そんなウインザーさんはお客様を大事にされているお店でした。
35年前から麻布に存在する歴史あるお店…。お店を立ち上げられた時は、
地域のお客様に喜んで頂けるようにという思いで立ち上げられたそうです。
そして35年たった今でもお客様を大事にされているお店でした。
またお客様からも大事にされていました。
今回はバーの方にお邪魔させて頂いたのですが、お店の外も中もとってもお洒落でした♪
ウインザーさんのこだわりである、レトロ感があって尚且つ落ち着いた雰囲気が最高でした!!



ウインザーさんのお店のコンセプトをお尋ねしたところ『ブリティッシュバー』ということでした。
ブリティッシュバー…??夏井、勉強不足でした。
店長である増井さんに聞いてみたところ
名前の通り、主にイギリスのお酒を取り扱っているらしいです。
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それだけじゃないんです!!ウインザーさんは『キャッシュオン』というスタイルを
取り入れているらしいです。
このキャッシュオンがまた魅力的なんです!!
普通のカフェとかバーってお酒を頼んで最後にお会計って形をとると思うのですが
このキャッシュオンというスタイルは、カウンターでお酒を頼んで、
その度に料金をいただくシステムらしいです。
今まで、いろんなカフェ・バーに取材に行っていますが、
このシステムを取り入れているお店は初めてでした☆
イギリスのお酒も本当は飲みたかったのですが、仕事中なのであえなく断念…・°・(ノД`)・°・
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また、バーがオープンしてから20年間このイギリススタイルを貫いているウインザーさん。
しかしこれだけじゃない!!
時代の流行もしっかり取り入れてらっしゃる!!さすがです!!
流行したワインブーム…やっぱりウインザーに来店されるお客様も
ワインを求めている方がいらっしゃったそうなのでワインの種類を多くしているらしいです。
また数年前に流行したビールブームの際にも、ビールを多く仕入れたらしいです!!
まさにお客様のニーズに確実に応えるお店でした。


また取材をしているとお店の奥に大きいテレビが…。
皆さん、このテレビで何を観ると思います??
ヒントは“見る”ではなく“観る”ですよ。

観る→観賞する(観て楽しむ)→観戦…お分かりですか??(笑)
そう!!スポーツ観戦です☆ウインザーさんはスポーツバー的な存在でもあるんです!!
私が学生時代に過ごしていた街にもスポーツバーが存在していたのですが、サッカーの
試合があるたびに盛り上がっていました。
ウインザーさんがお店を構える麻布十番は有名なスポーツ解説者もご来店されるそうで
リアルな観戦ができそうですよね。
また、芸能人の方々もご来店されるそうです。
私、東京に上京して早5年…芸能人に会ったことがありません。
ウインザーさん羨ましいっ!!


お客様のニーズに的確に対応されているウインザーさん。


カフェのウインザーさんもご紹介いたしますっ!
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カフェのお店は35周年ということで素晴らしい企画を立てていらっしゃいました。
それがこちらっ!!
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35周年記念限定第1弾スイーツ!! R821十番ロール』です。
あぁ…おいしそう…。こちらはハニーロールケーキです。
こちらはカフェでいただけるそうです☆
このロールケーキを作られたのはスイーツの仕掛け人といわれる井端さんという方で
なんと店長の増井さんとお知り合いらしいです。
増井さん…顔が広いです。

第1弾ということは、第2弾もあるんじゃないかと夏井いやらしい考えが思い浮かびました(笑)
第3弾だろうが第100弾だろうが食べに行きますから!!



またカフェのメニューも人気らしく、中でもオムライス・カツカレー・ハンバーグ・自家製パンケーキ
人気らしいです。
あぁ…これ書いているだけでお腹が鳴りそう…。


★アットホームなお店を守りたいという思い
バーもカフェもお客様のためにいろんな企画やメニューを考えていらっしゃるんですね♪
ここにキラリ☆発見です!!


ウインザーさんはお客様のニーズに完璧に応えるお店ナンバーワンです!!


また、お客様を大事にされている店長の増井さん。これからのお店の展開をお尋ねしたところ
「現状と変わらずこのままかな」とおっしゃっていました。
35年間守り続けてきた地域密着型のお店。これを守りたいとのことでした。
今いるお客様を大事にしていきたいという思いがこめられていました。
増井さん本人が家族経営されているということで、アットホームなお店でいきたいということでした。

うぅ…夏井感動です☆


ウインザーを経営していらっしゃる増井さんご夫妻は地域のお客様を大事にする店長ナンバーワンです!!

ちなみに、カフェのウインザーさんの営業時間は11:00~21:00(月曜日は11:00~17:00まで)
バーのウインザーさんは18:00~26:00まで営業していらっしゃいます♪
そのままカフェからバーにハシゴなんかしちゃっても面白いかもです★

 
お忙しい中、取材にご協力して頂きましてありがとうございました!!!!!


2009年04月27日

カフェタピロス

★エイジングコーヒーのパイオニア!!



今回取材をさせていただいたのは六本木にあるカフェタピロスさんです☆
とってもお客様、コーヒーを愛してらっしゃるお店でした♪
コーヒーにあまり詳しくない私に丁寧に教えてくださった店長の鈴木さん!!
とっても優しくて、いろんなお話をしてくださいました。
また、タピロスさんは芸術性にも優れたカフェでした!!
そんなタピロスさんをご紹介いたします!!



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まずはタピロスさんで提供しているコーヒーの特徴をご紹介♪
2~3年間乾燥・熟成させたコーヒーであるエイジングコーヒーを使用していらっしゃるそうです。
一般のカフェは鮮度がいい豆、つまり新しい豆を使うのが普通だそうです。
ここで豆知識!!若い豆は、硬く香りが強いらしいです。渋みやエグ味があるのも特徴です。
タピロスさんで使用している2~3年乾燥させた豆(オールドビーンズ)は、まろやかで独特の深いコクがあり透明感があるそうです。
また香りを嗅がせていただいたのですが本当に甘い香りがしました。
またボトルに入っていた大量のコーヒーの豆。
なんと大きさが統一されているのです。この凄さわかります??
統一されているということは、厳選されているという証拠です。
豆が少しでも欠けていたり、大きさが違うと品質が下がってしまうそうで、
鈴木さんはそこを分かってらっしゃいました。



タピロスさんで一番人気のメニューを教えて頂きました。
それがこちら!!


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『熟成ブレンド』こちらのコーヒーはコロンビアやブラジル産のコーヒーで
エイジング豆100%使用されています。ご馳走になったのですが、

とっても香りがよく、まろやかでした!!
今まで飲んだコーヒーとはやっぱり違いました!!
また飲みたいと思いました!!絶対行きます!!



そして今回は自家製のケーキをいただきました。とっても美味しかったです!!
タピロスを1人で切り盛りしていらっしゃる鈴木さん…ってことは
鈴木さんが作っていらっしゃるんですよね!?男性の方が作ったケーキを食べる機会が
少なかったので、今回ケーキをいただけて本当に嬉しかったです♪
ありがとうございました!!!



またメニューにも一工夫してしていらっしゃいました☆
メニューの隣にコーヒーの説明が書いているのです!!
例えば『エスプレッソ…イタリアンコーヒーの定番。蒸気で入れた特急(エキスプレス)のコーヒー』
というように、ちょっとした説明が書いてあります。
また、ここにも豆知識が!!『イギリスではCream Teaと注文すると紅茶とスコーンが出てくるそうです』
などお客様がメニューを見たときにも楽しめるように気を配っていらっしゃいました♪
素晴らしい!!!



また取材をする前に少し店内で待っていたのですが、鈴木さんの心遣いに感激しました。
お客様にコーヒーの飲み方やコーヒー、紅茶の説明をされていらっしゃいました。
つまりお客様に情報発信をしていらっしゃいました。
ご本人がもっていらっしゃる知識をお客様に提供する鈴木さん。
お客様に親身な方でとても優しい方でした。


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★六本木の美術館的なカフェ!!



さてさて、最初に申し上げました“芸術性に優れているカフェ”ということですが、
その真相を明らかにしたいと思います。
それは…
タピロスさんには絵が飾ってあるんですよ!!しかもただの絵じゃないんです!!
はり絵』なんです☆
しかもこのはり絵、鈴木さんご本人が作られたんです
しかもしかも!!使っている素材は折り紙です。
折り紙の色の種類って20数色しかないらしく、それでこの世の色彩を
表現する独自の技法・作風を考えた鈴木さん。
その素晴らしい作品がこちらっ☆

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これ全部折り紙で表現されていらっしゃるんですよ!!
すごくないですか??
結構大きい絵で、貼られている折り紙の枚数も相当な物でした。
また製作時間もかかるらしく、一枚に数ヶ月かかるみたいです。
本物の画家みたいですよね!!
また、こちらのはり絵はお客様にも人気らしく、
買ってくださるお客様もいらっしゃるそうです。



夏井はもとから絵を描くのが好きなんですが、本当に素晴らしいはり絵で
見とれてしまいました☆
おいしいコーヒーを飲みながら、素晴らしいはり絵を見る…
なんて優雅な時間でしょう♪
店長の鈴木さんも『エイジングコーヒーとはり絵が楽しめるカフェは世界中探してもここだけだよ』
とおっしゃっていました。
はいっ!!まさにその通りです♪
またまた鈴木さんはご自身でブログもやられておりはり絵の情報も更新していらっしゃいます☆
是非、覗いてみてはいかがでしょうか。

 

また鈴木さんは、ゆとりができたら、はり絵をいろんな人に教えていきたいとおっしゃっていました!!
是非、夏井を弟子にしてください!!

カフェタピロスさんは、エイジングコーヒーとはり絵が楽しめるアートカフェナンバーワンです!!
そして、そんなカフェをプロデュースしちゃう鈴木さんは六本木のアーティストナンバーワンです!!



お忙しい中、取材にご協力してくださった鈴木さんありがとうございました!!
コーヒーについてわからない事があったら、すぐに飛んでいきますので☆

2009年04月28日

双葉リース株式会社

★ヒートアイランドに立ち向かう日本代表!!

本日、取材に伺ったのはミスト業界の王様である双葉リース株式会社さんです!!
今まではカフェで自分の胃袋を満たすおいしい取材でしたが、

今回の取材はリアルに体を張りました!!

けどとってもお勉強になる取材でした☆
夏井の体を張った取材、お楽しみください( ´艸`)



まず今回取材させて頂いた目的なんですが…
会社でパソコンをいじっている最中に、5月26日から東京ビッグサイトで
開催される『環境展』のページを偶然発見!!
「環境展ってことは、環境問題に力をいれてるってことだよなぁ~

最近エコにも興味持ってきたんだよなぁ」という持ち前の低脳ではありますが、

好奇心を持ったことがきっかけでした。
出展企業一覧を拝見していましたところ、そこに双葉リース株式会社さんのお名前を発見。
「ん~なになに、モイスチャーミスト!?神秘的な言葉!!こりゃ取材するしかない!!」
さっそく取材のお願いをし、会社がある江戸川区へ旅立ちました!!ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ


東京在住5年目なのに初めての江戸川区…。
持ち物はいつも気合いと根性と熱い気持ち!!の夏井。頑張れ夏井!!

しかし、双葉リースさんのオフィスに着いたところでチキン夏井の本領発揮。
「そーいや双葉リースさんて、もともとは建築機器のリース会社なんだよなぁ…
怖い人たくさんいるんじゃ…」
けどけど!ここで引き下がっちゃ行けない!
思い切って会社のドアを開けました。
そこには出迎えてくださった社員の皆様の温かい笑顔がありました。
私は神に誓いました。もう無駄な偏見はしないと…。



そしてオフィスの奥にいらっしゃった方が、今回取材にご協力して頂いた
代表の福山さんです。
優しい雰囲気の福山さん。
実際も優しい福山さん。
すばらしいひらめきをお持ちの福山さん。
今回の取材は本当にお勉強になりました。
新社会人の夏井がない頭を振り絞って記事を書かせて頂きます!!



さっそく双葉リースさんの製品をご紹介いたします♪

これぞ革命!!その名も『モイスチャーミスト
ただの霧?
いやいや違います!!濡れない霧なんです。
温度って変わるの?
もちろん!この機械を使えば5℃違いますよ!
電気代かかるの?
いやいや、エアコンの60分の1の電力で済みます。
…なんじゃこりゃ~!!



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福山さんに詳しく伺ってみると素晴らしいお話を聞くことが出来ました。
現在深刻な問題となっているヒートアイランド。建物の中も外も気温が
あがるばかり。室内はエアコンがあるが、電気代との戦い。
屋外を冷やすなんてもってのほか。
そこで福山さんは考えたのです。
屋外も涼しく出来る機械を。
それが『モイスチャーミスト』なんです!
モイスチャーミストを簡単に説明いたしますと、暑い屋内・屋外を細かい霧を使い

効率よく冷やすことができるスーパーマシーンです(`・ω・´)



モイスチャーミストのすごいところをあげていきますと
その1.遠くまで冷気をおくることが出来る
その2.霧を使っているのに濡れない
その3.少量の水と電力で起動させることが出来る
その4.夏場だけでなく冬場も使える



ざっとあげただけでもこんなにスゴイところがあるんです☆
なぜ、冷気を遠くまでおくることが出来るのかを聞いてみたところ
モイスチャーミストは送風機と一体型になっており、ノズルから噴霧された霧が、

送風機から出る風に乗せて遠くまで飛ばし広く拡散させながら気化冷却して

涼しい風を送っているとのことでした。


実際に機械を起動させて頂きました!!
めっちゃ涼しいんですよ!!しかも機械から離れても涼しいまんま!!
どこまで冷気が届くかといいますと…なんと20m先まで届くんです!!

体感温度も5℃違うという結果!!
また非常に細かい霧を作り出しているので濡れないというスグレもの!!
また、電気代もエアコンの60分の1で済み、使用する水の量も1時間に36リットルと驚きの数値!!
まさにエコ
そしてそして!!冬場は加湿器として使えちゃうんです!!



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では、どういう施設でモイスチャーミストが使われているかといいますと…
動物園!!ホッキョクグマやトドを冷やしてあげるのに使っているそうです☆
これで動物もノンストレス♪
真夏の高速道路のサービスエリアや駅のホーム!!
サービスエリアやホームで心も体もリフレッシュ♪
デパート屋上などの娯楽施設!!家族連れで楽しめるアトラクション的存在♪
病院などの医療機関!!加湿器の役割を果たすので、風邪などの病気の予防にも♪

こーんなにメリットや魅力がいっぱいなんです!!



★平成のエジソンあらわる!!

 しかし、開発にいたるまでの経緯は相当なものだったでしょう。
先ほども申しましたとおり、双葉リースさんはもともと建設機械のリース会社。
私は知らなかったのですが、建設や土木などの工事は夏場は少ないそうです。
せっかくのリース会社なのに夏場は…というジレンマを解消するために
開発されたのがミスト製品だったそうです。
これが爆発的にヒット☆1日で30件の問い合わせがあったときも…
屋内だけではなく、屋外にいる方々にも涼しくなってもらいたいという
思いで研究を重ねていった結果、今ではミスト業界では敵なしの状態にまでなったそうです。



この根性、尊敬します!!

ここにキラリ☆発見です!!


今まで屋外を冷やすという考えがなかった世の中に、革命的な製品を開発された
双葉リースさん!!まさに平成の革命企業ナンバーワンです!!


そして、研究・開発などすべての作業をこなしてしまう福山さんは平成のエジソンナンバーワンです!!


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また5月26日から開催される環境展には、デザイン性や電力面などを改良した新製品が

お披露目されるそうです☆わくわくしちゃいます♪

 

また今年の夏もいろんな場所に双葉リースさんの製品が取り付けられることと思います。
皆さんも、今年の夏はお部屋にばかりこもってないで、外に飛び出して涼しい気分に浸っちゃいましょう☆


お忙しい中、取材にご協力いただきまして本当にありがとうございました☆



最後に余談ではありますが…。機械を実際に起動させて頂き写真を撮る際に
「夏井さーん、もっと近づいて~」という弊社プロデューサーの声が…
「あれ??この製品って濡れないのが特徴なんじゃないの??」って思いながら機械の2m前に…
結果は、化粧が落ち、スーツびしょびしょというなんともみっともない姿になってしまいました。
けど、こんな取材もいいかな♪なんて(笑)

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※「モイスチャーミスト」は双葉リース株式会社の登録商標です。

2009年04月30日

青山壹番館

★渋谷に存在する昔ながらのカフェ!!
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 今回取材にご協力して頂いたのは、渋谷区にある青山壹番館さんです。
今まで取材に行ったカフェの中で、一番の老舗でした。
カフェというよりは喫茶店という感じでした。
とっても優しい店長の竹森さん♪新入社員の夏井のお話にも
耳を傾けてくれちゃうお方でした。
37年間の歴史をもつ青山壹番館を夏井が取材しちゃいました!!

お店に入った瞬間、どこか懐かしい感じがしました☆
昔ながらの喫茶店という感じがして、
今までお邪魔したお店とは一味違う感じでした。
店内においてある椅子や調度品
ヨーロッパで買い付けたものだそうです。
また、オーダーメイドのものもあるとのこと☆
こだわりをもっていらっしゃいますね♪
開店当時から使っているものもあるらしく、
とっても大切に使われているんだなぁと感じました。

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ではさっそく青山壹番館さんのこだわりのメニューやサービスを教えてもらいました。
まずはコーヒーに対するこだわりからです☆
注文ごとに一杯一杯挽きたてのコーヒーをサイフォン式でいれています!!
挽きたてがいちばん美味しいらしく、酸味と苦味がバランスよく抽出されています♪
欲張りな夏井は青山壹番館さん定番のコーヒーも聞いちゃいました。
定番のコーヒーは『ブレンドコーヒー』だそうで、こちらのお店ではやや酸味がありつつコクもある豆を使ってらっしゃいます。

また他のお店には負けないというサービスも聞いてきちゃいました☆
それが『モーニングメニュー』です!
内容はといいますと…
・トースト
・ゆで玉子
・バナナ
・コーヒーまたは紅茶
・オプションでハチミツ、ジャムなどをお好みで…
といった懐かしい朝食です。
これで520円というお値段☆お買い得です。
これだったら私のような燃費が悪いお腹もいっぱいになります(笑)
ちなみに、こちらのメニューは平日の午前10時までです。
今のカフェって意外にこのようなお手頃なメニューがあるところって少ないそうです。
ん~確かに今のカフェってお洒落にこだわっていて、
昔ながらのメニューって見たことない気がします。
私も東京に上京してからはいろんなお店に行きましたが、このようなメニューをみたことはありませんでした。(私が見落としている可能性が大きいですが…)
カフェに来店されるお客様って、若い人だけじゃありませんから、
こういう昔ながらのメニューはとても魅力的だと思います。
また男性におススメなのは『サービスセット』です!!
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こちらは『モーニングセット』がボリューム満点になった感じです。
がっつり食べたい女性にもおススメです☆
ぜひお腹を空かして青山壹番館さんにご来店ください。
また日替わりのチーズトーストも絶品です!!
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またまた、取材をした時間がちょうど3時どきで『ケーキセット』をいただいちゃいました!!
ケーキの種類はチーズケーキ、ラムボール(ブランデーを使用)で、
今回は手作りチーズケーキをご馳走になりました!!竹森さんは味にもこだわってらっしゃいまして、丁寧に教えてくださいました。
チーズケーキは舌の上でとろける味わいで、程よく甘く飽きのこない絶妙なバランスです!!
ウンウン、まさにその通り☆ちょうどお昼も食べて甘いものがほしくなった夏井…
腹ペコ夏井の胃と心に染み渡るチーズケーキとアイスコーヒーは最高でした!!!!
…竹森さんありがとうございます☆
また、ラムボールのほうは、上品な香りのブランデーを使用していらっしゃるそうで、
大人のケーキといった感じ♪
今回は食べられなかったんで、次回個人的にお邪魔したときにいただきます!!
ここに1つ目のキラリ☆発見です!!
昔ながらのメニューを出し続けてお客様の心をわしづかみナンバーワンです!!
続きまして、「お店の雰囲気」をご紹介いたします♪
初めに申しましたとおり、青山壹番館さんは37年の歴史を持つ老舗です。
渋谷という賑やかな街の少し奥にたたずむ青山壹番館さん。
あの有名なスクランブル交差点からは想像できないようなくらい静かな雰囲気でした。
しかも!!昔ながらの落ち着きがある店内!!こりゃ渋谷の隠れ家でしょう!!
また店内も広く、のびのびと過ごせます。
実は、お店の奥にもうひとつ大きめのお部屋があって、こちらは本当に落ち着けるスペース
なっています。渋谷で、こんなに落ち着けるところって滅多にないと思います。
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落ち着き度は、渋谷の中でナンバーワンだと思います!!
来店されるお客様も平日はサラリーマンやOLの方が多いらしく、
休日は若い方やカップルも多いみたいです。
またその歴史から常連さんも多く、長い付き合いになるとお客様の座る席や好きなメニューも覚えてしまうそうです。つまり…お客様の生活の一部になっていらっしゃるんです♪
しかも、竹森さんはとっても心のキレイな方でそんなお客様や店内を見て
落ち着き」を感じるそうです。
夏井は、最近学生から社会人になり、この不景気の中自分なりに頑張っていましたが、
何もかもがめまぐるしくて余裕がなかったのかもしれません。
竹森さんのように、毎日の風景を平和だなぁと思えるような人間になりたいと心から思いました。

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竹森さんとスタッフさんの笑顔と心遣いも最高でした。
私が、青山壹番館のドアを開けた際に笑顔で迎えてくださったスタッフの皆さん…
私は救われました(笑)やっぱり笑顔って大事ですよね。
また、お客様が来店された際には一つ一つ丁寧に接客されていました。
夏井のカフェのイメージって流れ作業というか、注文受けて、飲み物出して、終わりっていうのが強いんですが、そんなイメージぶっ飛ばすぐらいの笑顔とサービスでした。
お客様一人ひとりえお丁寧におもてなしする…これこそが常連さんの多い理由のひとつではないでしょうか。
竹森さんに仕事のやりがいを聞いたところ「お客様の笑顔を見る度にお店をやっていてよかった」と思えるとのことでした。
わかります!!私も学生時代、ずっと接客業をやってきたのですが、一番のエネルギーってお客様の笑顔なんですよね。嫌なことがあってもお客様の笑顔を見れば吹っ飛んじゃうんです!!
ここに2つ目のキラリ☆発見です!!
毎日一人ひとりのお客様を大事にされている青山壹番館さんと竹森さん!!
まさにお客様を見つめる暖かいまなざしナンバーワン!!
青山壹番館さんの今後の展開をお伺いしたところ、「37年間続けてきたお店を大事にしていきたい。古き良きを大切にしていきたい」とのことでした。
昔ながらの雰囲気を大事にしていってください☆


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青山壹番館さん、お忙しい中取材にご協力していただきありがとうございました!!
次はラムボールを食べに行きます!!


余談ではありますが、竹森さんが通っていた大学と私が通っていた大学が近所でして取材の後に盛り上がっちゃいました☆学生時代の楽しいお話や、社会人になってからのお話なども聞かせていただきました♪とっても参考になり、楽しかったです!!


株式会社ミシマ

ゴッ!バタンッ!!!

・・・見事なまでに美しく、華麗に、取材先の会社さんの入り口で・・・ハデに転びました。

しかもそのすぐ後ろには社員さんが(ノω・、)

夏井が体を張って登場したのは、今業績右肩上がり(驚)の「株式会社ミシマ」さんです。

 

取材に応じてくれたのは、課長の山田さん。正直、お会いした瞬間は、

「きっと怖い系の人だ(泣)」と思ってしまいました(山田さんすいません!)。

しかし取材が進むにつれ山田さんの、屋根や電気、そしてそれを利用する人達への気持ち情熱

こだわりがヒシヒシと感じられ、「あぁ、この人は“職人”なんだ」と考えを改め、

いろっいろ聞き出しちゃいました♪

 

屋根工事業界のパイオニア!

もともと「株式会社ミシマ」は屋根材料の卸問屋。長い時間をかけて屋根について研究を重ね、

独自のノウハウを構築。その結晶が、屋根工事業界では珍しい“提案営業”で、

お客さんごとにベストな商材を提案し、メーカーと掛け合って新商品を開発することもあるそうですΣ(・ω・ノ)ノ!

15年前からは、当時としては最先端技術である「太陽光発電システム」を取り入れ、

あの京セラさんと組んで全国に販売施工を開始。そのときから少しずつ、

社員さん達のエコに対する意識も変わり始めたんだとか。

こんなとこでも太陽光発電のエコ効果がでるとは!

 

山田さんは、「残念ながらこの業界では、新しいものや新しい手法にチャレンジできる会社は少ないと思います。でも、魅力あるもの・ニーズのあるものを吸収して、お客様にその情報を提供したり、

メーカーさんと新開発したりすることは、業界全体が活性化するためには必要なのです。

そして、それらの知識は自社だけではなく、屋根に少しでも関わりのある全ての人に提供していきたい。」とおっしゃいました。企業理念にある通り、まさに業界の率先垂範ですね☆

 

 驚きの、誰でも受け入れ研修制度

しかもこのミシマさん、それを実践するために、ナント!!どんな業種の、どんな会社の人でも、受け入れられる、研修制度を設けているとのこと!

クレーム業界と言われるこの業界の体質を、少しずつでも変えていくために、無料で行っているそうです。ス、スゴスギル・・・(汗)

 

そんな株式会社ミシマさんは、屋根工事業界想いNO、1です!!

 

 節電坊や、現る!

あ、そうそう、山田さんに“お客様とのおもしろエピソード”を聞いたところ、こんなお話が(笑)

「太陽光発電で作りすぎた電力は、電力会社に売ることができるのですが、

太陽光発電を施工した、あるお客様宅では、その余った電力を売ったお金が、

そのまま息子さんのお小遣いになるそうで、我が家で一番節電にうるさいのは間違いなく息子ですね

とおっしゃっていましたよ。いつも寝ながらTVをつけっぱなしにする旦那さんを、息子さんが叱るそうです(笑)。」

た、確かに自分のお小遣いが節電次第になれば、そうなることは必然!!ご両親、賢いッス!

 

一人暮らし者必見!!

しかも、山田さんによると、電気というものは、使えば使うほど単価が高くなる特殊な価格設定で、

その価格帯は3段階に分かれているとのこと。つまり、ある一定の電気使用量までは安いけれども、

1段階目の使用量をオーバーしてしまうと、次の割高な価格設定にシフト!

そしてその2段階目もオーバーした部分については、もっと割高な価格に!!(ヒイ~~~~~)

一人暮らしの方なら誰もが、「今月はあんまり使ってないはずなんだけど・・・電気代高くない?」

と思ったことがあるはず。それは3段階目の価格帯の時にたくさん使ってしまうと、

月全体ではそんなに使ってなくても、請求額は高くなってしまうからだったんです。

要は使うなら月始めにし、月末は節電するのが賢い、ということですかね。

 

残業の多い独り身の方、特に必見!!

しかもしかも、山田さんはスゴイ耳より情報も教えてくれました!

電力会社との契約にも種類があって、例えば「従来電灯契約」と「時間帯契約」。

従来電灯契約は、いつでもある程度一定の料金で利用でき、普通はこの契約でスタートします。

しかし時間帯契約は時間帯によって、例えば夜19時~朝の6時まではなんと70%引きの30%の使用料金で使える代わりに、それ以外の時間帯では130%の使用料金になるそうです。

つまり一人暮らしのサラリーマンの方は、明らかにこっちの契約にしたほうがお得!!!

v夏井もすぐ電力会社に電話しなきゃだ(σ・∀・)σ

 

これから太陽光発電を取り付ける方へ、山田さんからちょっとしたアドバイス♪

「太陽光発電を取り付けることで、もしかしたら月5000円くらいはその家主さんの口座にお金が振り込まれることになるかもしれません。

でも、普段使っている口座に5000円追加されていても

、電気の大切さにはあまり気がつかないものです。そこで、太陽光で発電し、

余った電気を売ったお金は、普段使わない別口座に振り込まれるようにします。

すると、年間6万円というエコ効果が実感できます。そのお金で、エコな家族温泉旅行を企画したりできますし、節電にも意識することが出来ると思うのです。」

なるほど。確かに、いつもつかっている口座だと、エコを実感する前に、

そのお金を知らないうちに使ってしまうかも・・・。わかりました山田さん!!

夏井も将来、太陽光発電を屋根に付けたおウチを建て、

毎年旅行に行けるようにそのアドバイスを実践します!!

 

 最後に

株式会社ミシマさんのスゴイところは、もともとの事業自体は屋根工事というジャンルなのに、

そこに太陽光発電を取り入れたことで、真剣に、正確に、情熱すら持って、

電気”について知ろうと努力し、モノにしていることです。ミシマさんにとって、

太陽光発電は単なるひとつの商材ではなく、そこから発生する電気すらも、

お客さんがもっともっと快適に過ごしてもらうための、大事な主力ツールなんですね。

だからこそ、夏井最後の質問で、

「世界でたった一人のお客さんのために、御社が存在しているとしたら、それはどんなお客様であって欲しいですか?」

と聞いた回答が、

屋根に興味を持ち、こだわりがあり、意見交換を交わしながら、

共に造っていけるようなお客様です。」

とのお返事も、深く納得です。

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株式会社ミシマさん!!これからも太陽光発電事業を、宜しくお願いします!!

About 2009年04月

2009年04月にブログ「企画LABO 小さなNo.1インタビュー」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

次のアーカイブは2009年05月です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。