青山壹番館
★渋谷に存在する昔ながらのカフェ!!
今回取材にご協力して頂いたのは、渋谷区にある青山壹番館さんです。
今まで取材に行ったカフェの中で、一番の老舗でした。
今まで取材に行ったカフェの中で、一番の老舗でした。
カフェというよりは喫茶店という感じでした。
とっても優しい店長の竹森さん♪新入社員の夏井のお話にも
耳を傾けてくれちゃうお方でした。
37年間の歴史をもつ青山壹番館を夏井が取材しちゃいました!!
とっても優しい店長の竹森さん♪新入社員の夏井のお話にも
耳を傾けてくれちゃうお方でした。
37年間の歴史をもつ青山壹番館を夏井が取材しちゃいました!!
お店に入った瞬間、どこか懐かしい感じがしました☆
昔ながらの喫茶店という感じがして、
今までお邪魔したお店とは一味違う感じでした。
店内においてある椅子や調度品は
昔ながらの喫茶店という感じがして、
今までお邪魔したお店とは一味違う感じでした。
店内においてある椅子や調度品は
ヨーロッパで買い付けたものだそうです。
また、オーダーメイドのものもあるとのこと☆
こだわりをもっていらっしゃいますね♪
開店当時から使っているものもあるらしく、
また、オーダーメイドのものもあるとのこと☆
こだわりをもっていらっしゃいますね♪
開店当時から使っているものもあるらしく、
とっても大切に使われているんだなぁと感じました。
ではさっそく青山壹番館さんのこだわりのメニューやサービスを教えてもらいました。
まずはコーヒーに対するこだわりからです☆
注文ごとに一杯一杯挽きたてのコーヒーをサイフォン式でいれています!!
挽きたてがいちばん美味しいらしく、酸味と苦味がバランスよく抽出されています♪
欲張りな夏井は青山壹番館さん定番のコーヒーも聞いちゃいました。
定番のコーヒーは『ブレンドコーヒー』だそうで、こちらのお店ではやや酸味がありつつコクもある豆を使ってらっしゃいます。
また他のお店には負けないというサービスも聞いてきちゃいました☆
それが『モーニングメニュー』です!
内容はといいますと…
・トースト
・ゆで玉子
・バナナ
・コーヒーまたは紅茶
・オプションでハチミツ、ジャムなどをお好みで…
といった懐かしい朝食です。
これで520円というお値段☆お買い得です。
これだったら私のような燃費が悪いお腹もいっぱいになります（笑）
ちなみに、こちらのメニューは平日の午前10時までです。
今のカフェって意外にこのようなお手頃なメニューがあるところって少ないそうです。
ん～確かに今のカフェってお洒落にこだわっていて、
昔ながらのメニューって見たことない気がします。
私も東京に上京してからはいろんなお店に行きましたが、このようなメニューをみたことはありませんでした。（私が見落としている可能性が大きいですが…）
カフェに来店されるお客様って、若い人だけじゃありませんから、
こういう昔ながらのメニューはとても魅力的だと思います。
また男性におススメなのは『サービスセット』です!!
こちらは『モーニングセット』がボリューム満点になった感じです。
がっつり食べたい女性にもおススメです☆
ぜひお腹を空かして青山壹番館さんにご来店ください。
また日替わりのチーズトーストも絶品です!!
またまた、取材をした時間がちょうど３時どきで『ケーキセット』をいただいちゃいました!!
ケーキの種類はチーズケーキ、ラムボール（ブランデーを使用）で、
今回は手作りチーズケーキをご馳走になりました!!竹森さんは味にもこだわってらっしゃいまして、丁寧に教えてくださいました。
チーズケーキは舌の上でとろける味わいで、程よく甘く飽きのこない絶妙なバランスです!!
ウンウン、まさにその通り☆ちょうどお昼も食べて甘いものがほしくなった夏井…
腹ペコ夏井の胃と心に染み渡るチーズケーキとアイスコーヒーは最高でした!!!!
…竹森さんありがとうございます☆
また、ラムボールのほうは、上品な香りのブランデーを使用していらっしゃるそうで、
大人のケーキといった感じ♪
今回は食べられなかったんで、次回個人的にお邪魔したときにいただきます!!
ここに１つ目のキラリ☆発見です!!
昔ながらのメニューを出し続けてお客様の心をわしづかみナンバーワンです!!
続きまして、「お店の雰囲気」をご紹介いたします♪
初めに申しましたとおり、青山壹番館さんは37年の歴史を持つ老舗です。
渋谷という賑やかな街の少し奥にたたずむ青山壹番館さん。
あの有名なスクランブル交差点からは想像できないようなくらい静かな雰囲気でした。
しかも!!昔ながらの落ち着きがある店内!!こりゃ渋谷の隠れ家でしょう!!
また店内も広く、のびのびと過ごせます。
実は、お店の奥にもうひとつ大きめのお部屋があって、こちらは本当に落ち着けるスペースに
なっています。渋谷で、こんなに落ち着けるところって滅多にないと思います。
落ち着き度は、渋谷の中でナンバーワンだと思います!!
来店されるお客様も平日はサラリーマンやOLの方が多いらしく、
休日は若い方やカップルも多いみたいです。
またその歴史から常連さんも多く、長い付き合いになるとお客様の座る席や好きなメニューも覚えてしまうそうです。つまり…お客様の生活の一部になっていらっしゃるんです♪
しかも、竹森さんはとっても心のキレイな方でそんなお客様や店内を見て
「落ち着き」を感じるそうです。
夏井は、最近学生から社会人になり、この不景気の中自分なりに頑張っていましたが、
何もかもがめまぐるしくて余裕がなかったのかもしれません。
竹森さんのように、毎日の風景を平和だなぁと思えるような人間になりたいと心から思いました。
竹森さんとスタッフさんの笑顔と心遣いも最高でした。
私が、青山壹番館のドアを開けた際に笑顔で迎えてくださったスタッフの皆さん…
私は救われました（笑）やっぱり笑顔って大事ですよね。
また、お客様が来店された際には一つ一つ丁寧に接客されていました。
夏井のカフェのイメージって流れ作業というか、注文受けて、飲み物出して、終わりっていうのが強いんですが、そんなイメージぶっ飛ばすぐらいの笑顔とサービスでした。
お客様一人ひとりえお丁寧におもてなしする…これこそが常連さんの多い理由のひとつではないでしょうか。
竹森さんに仕事のやりがいを聞いたところ「お客様の笑顔を見る度にお店をやっていてよかった」と思えるとのことでした。
わかります!!私も学生時代、ずっと接客業をやってきたのですが、一番のエネルギーってお客様の笑顔なんですよね。嫌なことがあってもお客様の笑顔を見れば吹っ飛んじゃうんです!!
ここに２つ目のキラリ☆発見です!!
毎日一人ひとりのお客様を大事にされている青山壹番館さんと竹森さん!!
まさにお客様を見つめる暖かいまなざしナンバーワン!!
青山壹番館さんの今後の展開をお伺いしたところ、「37年間続けてきたお店を大事にしていきたい。古き良きを大切にしていきたい」とのことでした。
昔ながらの雰囲気を大事にしていってください☆
青山壹番館さん、お忙しい中取材にご協力していただきありがとうございました!!
次はラムボールを食べに行きます!!
余談ではありますが、竹森さんが通っていた大学と私が通っていた大学が近所でして取材の後に盛り上がっちゃいました☆学生時代の楽しいお話や、社会人になってからのお話なども聞かせていただきました♪とっても参考になり、楽しかったです!!
取材先
青山壹番館
〒150-0011
東京都渋谷区東1－4－27
℡：03－3406－3387
営業時間
平日8:00~20:00（ラストオーダー19:45）
土・祝日10:00~18:00（ラストオーダー17:45）
日曜9:00~18:00（ラストオーダー17:45）
※JRA開催日以外休業
今回取材させていただいた青山壹番館さんは、本当に昔ながらの喫茶店という感じで
私的に大ヒットでした☆
また竹森さんをはじめ、スタッフの皆さんの笑顔がとても印象的なお店でした。
私も常に笑顔で仕事が出来るようになりたいと思いました!!
それにしてもチーズケーキ美味しかったな♪
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